मिलावटखोरी पर नकेल कसने त्यौहार में मिठाई, चमचम, पेड़ा और रसगुल्ले की जांच
टीम की सतत छापामारी से ग्राहकों को मिल रही गुणवत्तायुक्त खाद्य सामग्री
सिवनी। गोंडवाना समय।
वैसे तो खाद्य एवं औषधी विभाग की टीम कलेक्टर प्रवीण सिंह अढ़ायच के निर्देश पर पिछले तीन-चार महीने से लगातार कार्रवाई कर रही है लेकिन धनतेरस और दीपावाली पर्व में खाद्य कारोबारी ग्राहकों की बढ़ती मांग के चलते खाद्य सामाग्रियों में मिलावटखोरी न करे, इसलिए खाद्य एवं औषधी विभाग का पूरा अमला बाजार में उतर आया है।
खाद्य औषधी विभाग के अमले को देख खाद्य कारोबारियों की नींद-हराम हो गई है। वहीं प्रतिष्ठानों में स्वच्छता के साथ-साथ गुणवत्ता में सुधार आ रहा है जिससे ग्राहकों व उनकी सेहत के लिए विभाग की यह कार्यवाही अच्छी बात है, हालांकि यह कार्रवाई लगातार चलती रहेगी। हम आपको बता दे कि 19 अक्टूबर से 25 अक्टूबर तक टीम द्वारा कलाकंद, नमकीन, मैदा, मिठाई, पेड़े, खोवा, कुंदा, चमचम, सोनकेक सहित रसगुल्ले की जांच कर उनके सेम्पल लिए गए।
इन दुकानों में मचा हड़कंप-जांच के लिए जब्त किए सेम्पल
19 अक्टूबर को खाद्य एवं औषधी विभाग की टीम कुरई क्षेत्र में धावा बोलकर पांडे रेस्टोरेंट्स नमकीन एवं मिठाई, लक्ष्मी रेस्टोरेंट के नमकीन एवं मैदा, बीकानेर रेस्टोरेंट्स से चमचम एवं खोवा का सेम्पल लिया। वहीं 20 अक्टूबर 2019 को बरघाट स्थित गुरुकृपा होटल से चमचम एवं मिल्क केक, शिव होटल से नमकीन एवं पेड़ा, असाडू लाल नमकीन भंडार से नमकीन चना दाल का सेम्पल लिया गया।
छपारा स्थित जैन होटल से रसगुल्ला एवं टोस्ट और 21 अक्टूबर को केवलारी स्थित जोधपुर मिष्ठान भंडार से पनीर एवं नमकीन, दादाजी रेस्टोरेंट्स बर्फी एवं चिरौंजी बर्फी, पलारी चौराहा स्थित याशिका होटल से नमकीन एवं बर्फी का सेम्पल लिया गया।
इसी तरह 22 अक्टूबर को घंसौर स्थित तृप्ति होटल से कलाकंद और नमकीन, जगदंबा स्वीट्स एवं नमकीन से नमकीन एवं बेसन, जोधपुर मिष्ठान भंडार से बर्फी, नर्मदा होटल से कुंदा और पेड़ा तो 23 अक्टूबर को बरघाट स्थित गुजरात स्वीट से सोन पपड़ी एवं नमकीन, संदीप होटल आष्टा से नमकीन एवं पेड़ा, सूर्यवंशी होटल आष्टा से बर्फी एवं मैदा वहीं 24 अक्टूबर 2019 को महावीर खोवा भंडार सिवनी से मलाई पेड़ा का सेम्पल लिया गया।
वाल्क इन स्टोर सिवनी से नमकीन के 2 नमूने डायमंड होटल कान्हीवाड़ा से पेड़ा तथा इसी तरह 25 अक्टूबर को बीकानेर रेस्टोरेंट छपारा से रसगुल्ला एवं नमकीन, वैशाली राजपुरोहित छपारा से सोन केक, पाखी स्वीट्स एंड नमकीन सिवनी से दूध बर्फी एवं पेड़ा तथा अड़कू लाल मिष्ठान भंडार सिवनी से कुंदे के पेड़े का नमूना लिया गया है। इन सभी सेम्पलों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेज दिया गया है।
अब तक 317 नमूने लिए गए 17 नमून
खाद्य एवं औषधी अधिकारी अवशेष अग्रवाल ने बताया कि खाद्य पदार्थों में मिलावट की जांच हेतु चलाए जा रहे विशेष अभियान के तहत अब तक खाद्य पदार्थों के कुल 317 नमूने लिए गए हैं। जिनमें से 49 नमूनों की जांच रिपोर्ट प्राप्त हुई है। उक्त जांच रिपोर्ट में से 17 नमूने अमानक पाए गए हैं। कुल 25 प्रकरण न्यायालय द्वारा निर्णित किए गए हैं जिनमें कुल 7 लाख का अर्थदंड लगाया गया है।
